Dieser Powerquark ist ein perfekter Start in den Tag. Da ist so ziemlich alles drin was man braucht. Eigentlich mag ich Leinöl nicht wirklich, aber in dieser Kombination kommt es echt gut, oder besser gesagt tritt es nicht so in den Vordergrund. Das Ganze kommt mit fünf Zutaten aus: Quark, Banane, Walnüsse, Leinöl und Honig. Und diese Kombi macht das Rezept zu einem echten Fitfood. Wir haben Proteine, ungesättigt Fettsäuren und Kohlenhydrate. Also wie gesagt alles drin für den perfekten Start in den Tag. Zwei Kleinigkeiten noch. Erstens, ich nehme gerne schon braune Bananen, denn so sind schön süß. Gelbe oder sogar grünen Bananen schmecken einfach nicht und haben ihre Power noch nicht entfaltet. Zweitens, das Leinöl sollte frisch und kaltgepresst sein. Wenn Leinöl alt wird bekommt es schnell einen ranzigen Geschmeck und das ist nicht wirklich lecker. Achtet darauf Leinöl in dunklen Flaschen zu kaufen und es im Kühlschrank zu lagern. Sonnenlicht schadet dem Öl und lässt es schnell schlecht werden. Also dann, lasst uns loslegen.
Powerquark mit Banane und Walnuss
Schwierigkeit: Einfach1
Portionen5
MinutenZutaten
250 Gramm Quark (Magerstufe)
1 Banan (ca. 100 Gramm)
20 Gramm Walnüsse
1 EL Leinöl
1 EL Honig
Anleitung
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Walnüsse mit einem Messer zerkleinern.
- Den Quark mit dem Leinöl und Honig in ein Schälchen geben und gut vermischen.
- Banane und Walnüsse zugeben und untermischen. Und schon ist er fertig der Powerquark.